Ingredientes :
250 g de biscoito maizena de chocolate
125g de manteiga derretida
Recheio :
200g de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de conhaque
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras em neve
Modo de preparo :
Massa:
No liquidificador bata os biscoitos até formar uma farinha . Junte a manteiga e misture . Forre o fundo e as laterias de uma forma de 22 cm de diâmetro e asse no forno preaquecido a 180° durante 10 minutos . Deixe esfriar .
Recheio : derreta o chocolate em banho-maria , misture o açúcar o conhaque e o creme de leite . Leve a geladeira e quando endurecer bata na batedeira até formar um creme liso e homogêneo . Misture delicadamente as claras em neve e leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir .
Dica : substitua o conhaque por rum ou licor de sua preferência .
